Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Салаты » Салаты овощные |
Салат из баклажанов с луком и горошком
| Ингредиенты - баклажаны - 2-3 шт. - репчатый лук - 2 шт. - зеленого консервированного горошка - 100г - яйцо - 2 шт. - яблоки - 100г - майонез - 100г - горчица - 20г - чеснок - по вкусу - сметана - 100г - растительное масло - 1-2 ст.л. - лимонный сок, сахар, соль - по вкусу |
| Способ приготовления Очищенные от кожицы баклажаны нарезать ломтиками и немножко потушить на сковородке, опустив в разогретое растительное масло. Нарезанный кубиками репчатый лук добавить в тушеные баклажаны и тут же вынуть. Все охладить, смешать с зеленым горошком, мелко нарезанными яблоками и вареными яйцами, приправить солью, лимонным соком и сахаром по вкусу. Выложить в салатницу и залить соусом, приготовленным из майонеза и сметаны, готовой горчицы и измельченного чеснока. Готовый салат украсить дольками помидоров. |
.
