Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Соусы » Салатные заправки |
Горчичная заправка
| Ингредиенты - столовая горчица - 2-3 ст.л. - масло растительное - 150мл - яйцо (желтки) - 2 шт. - уксус 3%-ный - 300мл. - сахар - 25г - соль, перец молотый душистый |
| Способ приготовления Столовую горчицу растереть с сырыми яичными желтками, добавить соль и сахар. Затем при непрерывном помешивании тонкой струей влить растительное масло и взбить до появления однородной светлой массы. Затем влить уксус и процедить заправку. Заправка подходит практически для всех овощных салатов. |
.
