Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Холодные закуски » Омлеты |
Омлет с томатным соусом
| Ингредиенты - яйцо - 4-5 шт. - молоко (или сливки) - 4 ст.л. - соль - по вкусу - сливочное масло - 2 ст.л. для соуса: - сливочное масло - 1 ст.л.- мука - 1 ст.л. - томатная паста - 4 ст.л. - соль, перец - по вкусу. |
| Способ приготовления Для соуса растопите на сковородке ложку сливочного масла, высыпьте муку и пассеруйте несколько минут. Затем добавьте томатной пасты и немного потушите (по желанию можете добавить ложку сметаны). Соус готовят около 3 минут при постоянном помешивании, можете его немножко посолить и проперчить. Для омлета взбейте яйца вместе со сливками или молоком, посолите по вкусу. Разогретую сковородку смажьте маслом и вылейте в нее смесь из яиц. Выпекайте до приготовления. Готовый омлет уложите на блюдо и подавайте вместе с соусом. |
.
