Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Холодные закуски » Омлеты |
Омлет грибной
| Ингредиенты - грибы (лучше шампиньоны) - 300 г - яйцо - 5 шт. - мука - 2 ст. л. - соль, черный молотый перец - по вкусу - сливочное масло (жир для жарки) - 2 ст.л. - вода минеральная (негазированная)- 1/4 стакана - зеленый лук, зелень петрушки - по вкусу. |
| Способ приготовления Грибы мелко порежьте, смешайте с зеленью, специями и обжарьте. Для омлета белки отделите от желтков и тщательно их (белки) взбейте. Желтки смешайте с водой, добавьте муку, перемешайте до образования густой смеси. Затем смешайте ее с белками и поджаренными грибами. Выпекайте омлет на смазанной жиром или маслом разогретой сковородке. |
.
