Духовку прогреть до 200'С. Тесто раскатать тонким слоем и вырезать из него 8 кружочков, 8 маленьких металлических формочек смазать сливочным маслом и в каждую положить по кружочку теста. Наколоть тесто вилкой.

На тесте разложить кубики шпика и сыра, залить их яичной массой и выпекать в течение 20 минут.