Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Холодные закуски » Творожные запеканки |
Брокколи с творогом
| Ингредиенты - брокколи - 800г - сливочное масло - 30г - творог - 200г - сыр - 100г - 1 сметана - 170 мл - яйцо - 4 шт. - орех мускатный (тертый) - 1/4 ч.л. - соль, черный перец - по вкусу - растительное масло - 1 ст.л. - манка - 1 ст.л. для соуса: - сливочное масло - 25г- сливки - 1/2 стакана - орех мускатный (тертый) - по вкусу - соль, перец - по вкусу. |
| Способ приготовления Нагрейте духовку до средней температуры. Нарежьте брокколи и положите в большую салатницу. Добавьте растительное масло, сметану, творог, яйца, муку и молотый орех мускатный. Тщательно все перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу и снова хорошо перемешайте. Смажьте противень растительным маслом и немножко посыпьте манкой. Аккуратно выложите на противень готовую смесь и запекайте ее примерно в течение 50 минут. Приготовьте соус: растопите масло в небольшой кастрюльке, добавьте муку и размешайте до получения однородной массы. Добавьте сливки и варите, пока соус не загустеет. Затем посолите, поперчите по вкусу, не забудьте орех мускатный. Залейте соусом горячую запеканку и дайте постоять примерно в течение 5 минут перед подачей на стол. |
.
