Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Холодные закуски » Овощные котлеты |
Котлеты овощные
| Ингредиенты - яйцо - 4 шт. - молоко - 200г - мука - 100г - соль - орех мускатный (тертый) - по вкусу - морковь - 200г - горошек - 100г - кольраби - 100г - сельдерей - 100г - петрушка (корень) - 100г - цветная капуста - 100г - масло - 100г. |
| Способ приготовления Яйца размешать в молоке, добавить муку, соль, тертый орех мускатный. Овощи (морковь, горошек, кольраби, сельдерей, петрушка и цветная капуста) порезанные кубиками, тушить на масле до приготовления. Охладить и соединить с тестом. Посолить, добавить зелень петрушки. Смесь большой ложкой выложить на сковородку с горячим растительным маслом и обжаривать с двух сторон. Сервировать котлеты с картофельным пюре или вареным картофелем, политым растопленным маслом и посыпанным зеленью петрушки. |
.
