Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Холодные закуски » Овощные котлеты |
Котлеты морковно-яблочные, запеченные
| Ингредиенты - морковь - 100г - яблоки - 100г - яйцо (белок) - 1 шт. - сливочное масло - 10г - манная крупа - 10г - сухари - 10г - сахар - 5г - сметана - 30г. |
| Способ приготовления Морковь нарезать в виде мелкой лапши и тушить до приготовления с 10 г масла и 1/4 стакана воды; затем добавить нашинкованные яблоки и сахар и тушить еще 5 минут, потом всыпать манную крупу, вымешать, дать постоять 5-10 минут на краю плиты под крышкой, соединить со взбитым белком и охладить, охлажденную массу разделить на 3-4 части, обвалять в сухарях (или муке), придать форму котлет, положить на сковородку, сбрызнуть маслом и запечь. Подать к столу со сметаной. |
.
