Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Холодные закуски » Овощные закуски |
Кабачки с сыром
| Ингредиенты - кабачки - 700г - фенхель - 1 шт. - чеснок - 1 зубчик - трава шалфея - 1 ст.л. - помидоры (консервированные) - 400г - жирные сливки - 1/2 стакана - соль, перец - по вкусу - мука - 1/2 стакана - сливочное масло - 2 ст.л. - орехи - 2 ст.л. - пармезан или чеддер (тертый) - 1 ст.л. |
| Способ приготовления Разогрейте духовку до 200° C. Очистите кабачки и нарежьте ломтиками в 1 см толщиной. Уложите слоем в большую форму. Нарежьте тонкими кольцами фенхель и аккуратно уложите вторым слоем вместе с толченым чесночком и мелко нарезанным шалфеем. Залейте смесью консервированных помидоров и сливок, посолите, поперчите. В миске порубите масло с мукой и разотрите с орехами и сыром. Посыпьте этой смесью блюдо с кабачками. Форму накройте фольгой и выпекайте 40 минут. Снимите фольгу и пеките еще 15-20 минут до золотистого цвета. |
.
