Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Холодные закуски » Овощные закуски |
Зеленые овощи в соевом соусе
| Ингредиенты - мини-патиссоны - 200г - зеленая фасоль (стручковая) - 150г - зеленый горошек (стручки) - 250г - кабачки (маленькие) - 2 шт. - чеснок (неочищенный) - 4 зубчика - растительное масло - 2 ст.л. - соевый соус Сэн Сой Классический - 3 ст.л. - сахарный песок - 2 щепотки - кориандр (веточки) - 2 шт. - мята (веточки) - 2 шт. - кунжутный семена - 1 ст.л. - соль, перец - по вкусу. |
| Способ приготовления Патиссоны разрежьте на две части, у фасоли и стручков зеленого горошка обрежьте кончики. Опустите на 5 минут в кипящую воду, затем процедите, промойте холодной водой и обсушите. Кабачки нарежьте кружочками. Чеснок обжарьте в масле, добавьте овощи. Посолите, поперчите и обжаривайте 5-7 минут, постоянно помешивая. Сахар растворите в соевом соусе (Сэн Сой Классический) и полейте овощи. Перемешайте, не снимая с огня, посыпьте мелко нарезанными кориандром и мятой. Переложите в салатницу и посыпьте кунжутом. |
.
