Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Холодные закуски » Гамбургеры, бургеры |
Бобовые бургеры с арахисовым соусом
| Ингредиенты - тофу (твердый) - 400г - черные бобы (сваренные) - 2 стакана - овсяные хлопья (быстроразваривающиеся) - 1/2 стакана - красный лук (мелко порезанный) - 1/2 стакана - морковь (натертая) - 1.2 стакана - натертого имбирь (натертый) - 2 ст.л. - соевый соус - 2 ст.л. - сахар (или мед) - 2 ст.л. - красный перец (порошок) - 1.5-2 ст.л. - растительное масло для соуса: - арахисовое масло - 3 ст.л.- лимонный сок - 3 ст.л. - зелень (свежая измельченная) - 2 стакана. |
| Способ приготовления Измельчают тофу, помещают его в миску, добавляют все компоненты, кроме масла, массу хорошо перемешивают и затем с помощью миксера взбивают в однородную пасту. С помощью ложки формуют бургеры, обваливают их в муке и жарят в разогретом растительном масле с каждой стороны примерно 4 минуты. Подают на тостированных ломтиках хлеба, поливают арахисовым соусом и украшают ломтиками томата, огурчика, зеленью. Способ приготовления: смешать арахисовое масло с лимонным соком, взбить и добавить зелень. |
.
