Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Блюда из рыбы и морепродуктов » Запеканки с рыбой |
Запеканка из рыбы с цветной капустой и зеленым горошком
| Ингредиенты - рыба - 1кг - цветная капуста (кочан) - 1 шт. - консервированного зеленого горошек (без сока) - 1 стакан - сухарный соус - 1 стакан - сметана - 1/2 стакана - сыр (тертый) - 1 ст.л. - сливочное масло - 1 ст.л. - соль и специи - по вкусу. |
| Способ приготовления Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают небольшими кусочками и посыпают солью и перцем. Цветную капусту отваривают, разбирают на соцветия и перемешивают с зеленым горошком. На сковородку, смазанную жиром, кладут слой капусты с горошком, поливают сухарным соусом, затем - кусочки рыбы, а сверху - опять слой капусты с горошком и сухарным соусом. Поверхность блюда выравнивают, поливают сметаной, посыпают тертым сыром и запекают в духовке до приготовления. |
.
