Первые блюда
 Вторые блюда из мяса
 Рыбы и морепродукты
 Холодные закуски
 Соусы
 Салаты
 Выпечка
 Вегетарианская кухня
 Безалкогольные напитки
 Алкогольные напитки
 Консервирование
 Грибные блюда
 Десерты
 Овощные гарниры
 Вторые блюда из муки
 Блюда из круп
 Аэрогриль
 Микроволновая печь
 Национальная кухня
Начало » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба тушенная, печеная

Филе морского окуня, тушенное со шпигом
Ингредиенты
- морской окунь (филе) - 500г
- свежий, соленый или копченый шпиг - 150г
- лук репчатый - 2 шт.
- молоко - 2 стакана
- мука - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- зелень - по вкусу.
Способ приготовления
Шпиг нарезать кубиками и жарить на сковородке, к концу жарки добавить рубленый лук. Нарезанное кусками филе положить в посуду, сверху - поджаренный с луком шпиг вместе с жиром со сковороды и смешанную с молоком подсоленную муку. Тушить 15-20 мин. на плите или в жарочном шкафу. Перед подачей на стол посыпать укропом или другой ароматической зеленью.

На гарнир подать отварной картофель и салат из свежих или консервированных овощей.


.
Hosted by uCoz