Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба тушенная, печеная |
Судак, тушенный под соусом
| Ингредиенты - судак - 500г - сливки - 1/2 стакана - яйцо (желтки) - 2 шт. - сливочное масло - 50г - тертый сыр - 25г - перец - по вкусу. |
| Способ приготовления Порезанные куски посолить, проперчить, уложить в посуду, залить горячей водой, накрыть крышкой и готовить на полной мощности 5-7 мин. Воду слить в посуду и приготовить соус, смешать сливки, желтки сырые, тертый сыр, соль, сл. масло, перец. Все это развести рыбным отваром до густоты сметаны. Залить соусом рыбу и довести до приготовления на средней мощности в течение 6-7 мин. Подать к столу с зеленым салатом. |
.
