Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба тушенная, печеная |
Карп (или сазан) в соусе белое вино
| Ингредиенты - карп (или сазан) - 600г - лук репчатый - 1 шт. - сливочное масло - 2-3 ст.л. - вино белое - 3 ст.л. - помидоры - 3-4 шт. - шампиньоны - 120г - соус - 400г |
| Способ приготовления Мелко рубленный репчатый лук спассеровать на масле до приготовления, не давая зарумяниться. В спассерованный лук добавить белое сухое вино и кипятить 3-5 минут, затем положить помидоры (без кожи и семян), припущенные шампиньоны, порезанные мелкими ломтиками, и нагревать в течение 1-2 минут. Все это смешать с соусом белое вино, довести до приготовления и полить припущенную рыбу. На гарнир можно подать отварной картофель Так же можно приготовить судака, щуку, налима, треску, камбму, палтуса, рыбу осетровых пород. |
.
