Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба тушенная, печеная |
Скумбрия по-французски
| Ингредиенты - скумбрия (филе) - 6-8 шт. - лук репчатый - 1 шт. - лук-порей - 2 шт. - укроп - по вкусу - соль - по вкусу для заправки: - винный уксус - 1 часть- растительное масло - 3 части - сахар, соль - по вкусу (немного) - молотый перец - для украшения - помидоры, укроп. |
| Способ приготовления Подготовленные филе скумбрии (без кожи) уложить в смазанную маслом огнеупорную форму и посыпать солью. Лук-порей очистить, нарезать кружочками, лук и укроп нарубить, смешать и насыпать на филе. Сверху полить заправкой из винного уксуса и растительного масла. Запекать 20-30 мин. в жарочном шкафу на среднем жару. На стол подать с отварным картофелем. |
.
