Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Блюда из рыбы и морепродуктов » Мидии, гребешки |
Перец, фаршированный морским гребешком
| Ингредиенты - сладкий перец - 8-10 шт. - сметана - 100г для фарша: - гребешок - 400г- рис - 1/4 стакана - лук репчатый - 2-3 шт. - топленое масло - 2 ст. л. томат-паста: - 1-2 ст. л. |
| Способ приготовления Взять 8-10 шт. сладкого перца, вынуть семенные камеры, ошпарить и заполнить фаршем. Для фарша смешать мелко порезанные гребешки, вареный рис, порезанные луковицы, топлёное масло, и обжаренную в жире томат-пасту. Перец с гребешком тушить в солёной воде с перцем в течение 15-20 мин. Перед отпуском положить сметану(100 г). Блюдо полить собственным соусом, посыпать зеленью. |
.
