Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба жареная |
Соте из трески
| Ингредиенты - треска - 800г - масло растительное - 3/4 стакана - лук репчатый - 2 небольшие луковицы - чеснок - 2 зубчика - маслины (для украшения) - 20 шт. - томатный соус - сыр тертый - 2 ст. л. - зелень петрушки - 1 среднего размера пучок |
| Способ приготовления Салфетку смочить в подсоленной воде, выжать, обтереть ею треску, потом порезать рыбу на порционные кусочки. Масло разогреть в сотейнике и обжарить в нем треску. Когда рыба зарумянится, положить ее на горячее блюдо. Мелко нарезать лук и чеснок и обжарить в масле, туда же влить томатный соус, положить в него зелень петрушки, вскипятить и облить этим соусом рыбу. Сверху посыпать тертым сыром и украсить маслинами. |
.
