Добавить лук, перец и картофель (порезанные кубиками) и обжаривать 5 минут. Влить бульон и поставить на медленный огонь. Прикрыть крышкой и тушить 15 минут, пока картофель не станет мягким. Добавить, если нужно, еще бульона, чтобы картофель не пригорел.

Посыпать душицей и подавать на стол с зеленым салатом и хрустящими хлебцами.