Первые блюда
 Вторые блюда из мяса
 Рыбы и морепродукты
 Холодные закуски
 Соусы
 Салаты
 Выпечка
 Вегетарианская кухня
 Безалкогольные напитки
 Алкогольные напитки
 Консервирование
 Грибные блюда
 Десерты
 Овощные гарниры
 Вторые блюда из муки
 Блюда из круп
 Аэрогриль
 Микроволновая печь
 Национальная кухня
Начало » Вторые блюда из мяса » Блюда из субпродуктов

Шашлык из печенки
Ингредиенты
- печень говяжья - 1кг
- сливочное масло - 1 ст.л.
- масло растительное - 2 ст. л.
- сало - 120г
- перец черный молотый, соль - по вкусу
Способ приготовления
Печенку очистить от пленок, нарезать ломтиками толщиной 1.5-2 см, каждый ломтик - на небольшие квадратики и проперчить. Затем подрумянить в смеси растительного и сливочного масла, нанизать их на вертел, чередуя с ломтиками сала. Жарить на среднем огне минут 15. Незадолго до приготовления посолить. Подать с гарниром из овощей и салатом.

.
Hosted by uCoz