Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из мяса » Блюда из мозгов |
Мозги запеченные
| Ингредиенты - мозги - 100-150г - сметана - 75г - лук репчатый - 25г - соль - перец. |
| Способ приготовления Свежие мозги освободить от крови. Для этого их поместить в подкисленную уксусом холодную воду на 1-1,5 ч, затем отварить в подсоленной воде. Готовые мозги, уложить на смазанную маслом сковородку, посыпать солью и перцем, пассерованным репчатым луком, залить сметаной и запечь в духовке. |
.
