Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из мяса » Блюда из индейки |
Индейка "Мари-Мадлен"
| Ингредиенты - индейка - 1 шт. - сливочное масло - 200г - шампиньоны - 500г - тертый сыр - 100г - сметана - 1 стакан - коньяк - 1 ст. л. - соль, перец - по вкусу. |
| Способ приготовления Зажарить индейку, обмазанную маслом. Почистить шампиньоны и отварить их в подсоленной воде в течении 10 мин. Обмыть холодной водой и порезать. Как только индейка будет готова, переложить ее на подогретое блюдо и порезать на куски. В оставшийся от жарения сок положить шампиньоны, добавить коньяк, сметану и сыр и подержать в духовке 5 мин. проперчить, посолить, добавить масло. Все тщательно перемешать и залить этой смесью куски индейки. |
.
