Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из мяса » Блюда из утки и гуся |
Гусиная печень, жаренная в сухарях
| Ингредиенты - печень - 400г - сухари - 100г - яйцо - 2 шт. - мука - 400г - жир (или масло) - 120г - соль - по вкусу. |
| Способ приготовления Нарезают печень пластинками толщиной около 1 см, отбивают немножко, солят, обваливают в муке, взбитых яйцах и просеянных хлебных крошках. Поджаривают в большом количестве кипящего масла на не очень сильном огне. Хорошо сцеживают и выкладывают на тарелку. |
.
