Отдельно сделайте обжарку из лука - количество на любителя, жарьте в той же сковородке, где жарилось мясо. После обжарки лук вместе с оставшейся в сковородке жидкостью и маслом слейте в ту же кастрюлю.

Теперь налейте пиво так, чтобы покрыло курицу. Кастрюлю накройте крышкой, и тушите мясо на медленном огне до приготовления.