Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из мяса » Блюда из курицы |
Курица с лимоном и тимьяном
| Ингредиенты - курица - 1 шт. - тимьян - 2 пучка - растительное масло - 3 ст. л. - сливочное масло - 2 ст. л. - лимон - 3 шт. - лук репчатый -1 шт. - белое вино - 140 мл - розмарин - 3 веточки - шалфей - 1 пучок - перец - по вкусу - соль. |
| Способ приготовления Курицу разделить на 8 частей. Тимьян помыть, листики общипать. Половину этой смеси втереть под куриную кожу. Куски курицы посолить и проперчить. Налить в сковородку растительное и сливочное масло. Затем обжарить в нем со всех сторон куски курицы до образования румяной корочки. Лук почистить и нарезать кубиками. Добавить ломтики лимона и кубики лука. Тушить под крышкой на среднем огне около 25 мин. Добавить специи за 5 мин до окончания тушения. |
.
