Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из мяса » Блюда из курицы |
Куриные ножки, тушеные с шиитаке и тофу (тори но мицутаки)
| Ингредиенты - куриные ножки - 400г - тофу - 400г - кресс-салата - 1 пучок - китайская капуста - 1 шт. - вермишель - 200г - зеленого лука - 2-3 пучка - морковь - 1 чашка - шиитаке (сухие) - 8 шт. - морская капуста - 2 ст. л. для соуса: - соевый соус - 1 стакан- уксус - 1/2 стакана - лимон - 1 шт. |
| Способ приготовления Сушеные шиитаке залить холодной водой и оставить примерно на час. Налить воду в сковородку, чтобы она покрыла дно (2,5 см), добавить морскую капусту и довести до кипения. Не доводя до кипения вынуть капусту, потом дать воде закипеть и вылить настой от замачивания грибов шиитаке. Куриные ножки и тофу нарезать очень маленькими кусочками. Китайскую капусту, морковь и зеленый лук нарезать на кусочки примерно по 5 см. Подготовленные ингредиенты положить в кипящую воду и доводите их до приготовления. Подавать на стол вместе с отварным рисом и соусом, для приготовления которого смешайте все ингредиенты. |
.
