На сковородке разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистого цвета. Выложите его на блюдо. В сковородку положите сельдерей, перец, имбирь и лук. Все это обжарьте примерно полминуты, затем соедините с мясом. Добавьте соевый соус, коньяк и бульон. Еще раз нагрейте. Подавайте с горячим рисом.