Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из мяса » Блюда из курицы |
Рагу из потрохов
| Ингредиенты - потроха домашней птицы - 500г - картофель - 600г - морковь - 2 шт. - лук репчатый - 1 шт. - томат-пюре - 1/2 стакана - бульон - 2 стакана - мука - 1 ст. л. - соль - перец и зелень - по вкусу. |
| Способ приготовления Хорошо промытые потроха домашней птицы посолить, обжарить в растительном масле на сковородке. Затем потроха присыпать мукой и жарить ещё несколько минут. После этого обжаренные потроха сложить в кастрюлю, залить бульоном или водой, добавить томат-пюре и тушить под крышкой на слабом огне. Через полчаса после начала тушения добавить порезанные и обжаренные картофель, морковь, лук и петрушку. Перемешать и тушить до приготовления ещё полчаса. |
.
