Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из мяса » Блюда из курицы |
Курица отварная с кизиловой подливкой
| Ингредиенты - курица - 1 шт. - петрушка (зелень) - по вкусу для подливки: - мука пшеничная - 2 ст. л.- масло топленое - 4 ст. л. - бульон - 1/2 стакана - кизил сушеный - 1 стакан - изюм - 1/2 стакана - сахар - 2 ч. л. - перец черный молотый - соль. |
| Способ приготовления Обработанную курицу отварить, бульон процедить, курицу нарезать на порции. Муку спассеровать на масле до светло-желтого цвета, развести бульон, добавить заранее замоченный и очищенный от косточек кизил, перебранный и промытый изюм, сахар, соль, перец, перемешать и дать закипеть. Залить этой подливкой, куски курицы и довести под крышкой на, слабом огне до кипения. Подать с подливкой, посыпать зеленью. |
.
