Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из мяса » Блюда из баранины |
Ножка баранья по-лондонски
| Ингредиенты - баранья ножка - 600г - морковь - 160г - репа - 120г - капуста - 160г - стручковая фасоль - 160г - картофель - 320г - каперсы - 20г - мука - 20г - сливочное масло - 20г - соль. |
| Способ приготовления Баранью ножку варят в подсоленной воде на слабом огне. Морковь и репу, порезанные брусочками, и капусту, нарезанную квадратиками, отваривают последовательно в одной и той же воде, стручковую фасоль и нарезанный брусочками картофель отваривают отдельно. Сваренную ножку гарнируют отварными овощами, отдельно подают соус с каперсами, приготовленный на оставшемся бульоне. |
.
