Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из мяса » Блюда из говядины |
Бифштекс с перцем
| Ингредиенты - говядина - 125г - масло растительное - 1/2 шт. - коньяк - 125мл - вино десертное белое - 1 ч. л. - сливочное масло - 1 ч. л. - бульон - 1 ч. л. - перец, соль - по вкусу. |
| Способ приготовления С куска говяжьей вырезки срезают весь жир, мясо натирают солью, перцем и обжаривают на растительном масле с обеих сторон, а затем на малом огне доводят до желаемой степени приготовления. Готовое мясо выкладывают на тарелку. В сковородку, в которой жарилось мясо, вливают вино, коньяк, мясной концентрированный бульон и на сильном огне доводят до кипения. Полученным соком поливают мясо. |
.
