Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из мяса » Блюда из говядины |
Говядина по-голландски с маринованными грибами
| Ингредиенты - говядина - 1.5кг - морковь - 1 шт. - лук репчатый - 1 шт. - сельдерей - 1 шт. - черный перец - 15-20 шт. - лавровый лист - 5-6 шт. - масло - 1-2 ст.л - тертый хрен - грибы маринованные (рыжики и боровики) - 3 ст.л. |
| Способ приготовления Взять 1,5 кг. филея, посолить. Нарезать ломтиками 1 морковь, 1 луковицу, 1 сельдерей, положить в кастрюлю, а сверху - говядину, 15-20 зёрен чёрного перца, 5-6 шт. лаврового листа, облить 1-2 ложками масла, поджарить в печи. Затем разрезать, переложить поджаренным в масле тёртым хреном, облить соусом из жаркого с 3 ложками маринованных рыжиков или боровиков, вскипятить. |
.
