Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Вторые блюда из мяса » Блюда из говядины |
Тас-кебаб
| Ингредиенты - говядина (вырезка) - 200г - рис - 1/2 стакан - масло топленое - 2 ст.л. - лук репчатый - 1 луковица - сумах - 1 неполная ч.л. - корица, гвоздика, соль - по вкусу |
| Способ приготовления Говядину порезать порционными кусочками, обжарить в масле до образования корочки и тушить в масле до приготовления с добавлением пассерованного лука, корицы и гвоздики. Отдельно готовят рассыпчатый рис. При подаче к столу рис высыпают в центр блюда, поливают соусом, в котором тушилось мясо. Сверху кладут кусочки мяса. Отдельно подают сумах. |
.
