Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Первые блюда » Супы из птицы |
Суп картофельный по-молдавски
| Ингредиенты - курица - 100г - картофель - 150г - морковь - 20г - петрушка - 10г - мука - 5г - маргарин столовый - 10г - сметана - 15г - уксус - 5г - перец красный - 0.2г. |
| Способ приготовления Коренья, порезанные соломкой, немножко спассеровать с жиром, добавить к ним уксус. В процеженный куриный бульон заложить картофель, нарезанный брусочками, а через 5-6 минут - пассерованные коренья и муку, разведенную бульоном. Суп заправить по вкусу солью, красным перцем и варить до приготовления. Подавать суп с куском вареной курицы, сметаной и зеленью. |
.
