Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Первые блюда » Уха |
Уха из угря
| Ингредиенты - угорь - 180г - лук репчатый - 40г - чеснок - 2 зубчика - перец сладкий стручковый - 40г - масло растительное - 30г - томат-пюре - 15г - вино сухое белое - 80г - вода - 200г - петрушка и укроп (зелень) - 20 г - перец молотый черный - по вкусу - соль. |
| Способ приготовления Угря очищают и нарезают кусочками по 5 см длиной. Нарезанный лук, сладкий перец и мелко нарезанный чеснок пассеруют в оливковом масле, добавляют томат-пасту, вино, зелень в пучке, все заливают водой, кладут рыбу, солят, перчат и варят на слабом огне полчаса. |
.
