Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Первые блюда » Супы мясные |
Суп валахский
| Ингредиенты - говядина - 600г - утка - 1 шт. - сушеные грибы - 3-4 шт. - мука - 1/3 стакана - рис - 1/3 стакана - сметана - 1 стакан - коренья - по вкусу - капуста - по вкусу - морковь - 1/2 шт. - петрушка - 1/2 шт. - сельдерей - 1/2 шт. - редька - 1/2 шт. - цветная капуста - 1 головка - репа - 1 шт. |
| Способ приготовления Взять разделать 600 г говядины, 1 утку. Добавить 3-4 сушеных гриба и сварить бульон, процедить. В муку пассеровать в масле, забелить бульон, прокипятить. Все процедить. Добавить отварного риса, стакан сметаны, а также коренья, капусту и зелень (морковь, петрушка, сельдерей, редька, репа и 1 головку цветной капусты). |
.
