Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Первые блюда » Супы мясные |
Суп картофельный с фрикадельками
| Ингредиенты - картофель - 2-3 шт. - морковь - 1 шт. - зелень петрушки (или укропа) - по вкусу - лук репчатый - 1 шт. - томата-пюре - 1 ч. л. - сливочное масло (или маргарин) - 1 ч. л. для фарша: - говядина - 100 г- сливочное масло - 1 ч. л. - лук репчатый - 1/2 шт. - яйцо - 1 шт. - соль, перец черный молотый - по вкусу |
| Способ приготовления В кипящий мясной бульон положить нарезанный кубиками картофель, пассерованный на масле лук, томат - пюре и сварить картофельный суп. Затем из фарша приготовить фрикадельки, разделывая его в форме шариков по 10 г и сварить отдельно. При подаче на стол положить готовые фрикадельки в картофельный суп, добавить свежую зелень петрушки или укропа |
.
