Первые блюда
 Вторые блюда из мяса
 Рыбы и морепродукты
 Холодные закуски
 Соусы
 Салаты
 Выпечка
 Вегетарианская кухня
 Безалкогольные напитки
 Алкогольные напитки
 Консервирование
 Грибные блюда
 Десерты
 Овощные гарниры
 Вторые блюда из муки
 Блюда из круп
 Аэрогриль
 Микроволновая печь
 Национальная кухня
Начало » Первые блюда » Суп-крем

Суп-крем картофельный холодный
Ингредиенты
- нежирный куриный бульон - 1 л
- картофель - 4-5 шт.
- сельдерей (корень) - 1 шт.
- лук-порей (стебель) - 1 шт.
- молока - 3 стакана
- сливки - 3-4 ст. л.
- йогурт - 1 стакан
- зеленый лук (рубленный) - 2 ст. л.
- перец и соль.
Способ приготовления
Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить крупно нарубленные сельдерей и порей и варить до приготовления в немножко посоленной воде. Протереть сквозь сито. Молоко и сливки смешать, добавить соль и перец, смешать с картофелем и все еще раз прокипятить. Остудить. Перед подачей на стол, осторожно помешивая, добавить взбитый йогурт. Посыпать зеленым луком.

.
Hosted by uCoz