Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Первые блюда » Овощные супы |
Суп из сельдерея
| Ингредиенты - сельдерей (корень) - 250г - лук репчатый - 1 шт. - сливочное масло - 2 ст. л. - мука - 3 ст. л. - вода - 1 л - яйцо (желток) - 1 шт. - сметана - 1/2 стакана - сыр (тертый) - 80г - соль - лимонная кислота -по вкусу. |
| Способ приготовления Очистить сельдерей и натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук и обжарить на маргарине (сливочном масле), добавить муку, потушить. Проварить 10 минут, снять с огня. Смешать желток и сметану с небольшим количеством воды и влить в суп. Посыпать сыром. Заправить солью и лимонным соком. |
.
