Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Первые блюда » Овощные супы |
Суп из тыквы и клюквы
| Ингредиенты - вода - 1 л - клюква - 1/2 стакана - тыква (тертая) - 1 стакан - сахар - по вкусу - картофельный крахмал - 1 ст.л. - корица, гвоздика - по вкусу - щепотка ванилина или цедра лимона. |
| Способ приготовления Из клюквы выжать сок. Мезгу залить водой, проварить, процедить, в отвар добавить пряности, сахар, тертую тыкву и варить до приготовления. Загустить жидкость картофельным крахмалом, разведенным холодной водой. Все прогреть, смешать с выжатым клюквенным соком. При желании суп можно подать со взбитыми сливками. |
.
