Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Первые блюда » Овощные супы |
Суп овощной с репой и гречневой крупой
| Ингредиенты - крупа гречневая (продел) - 200г - лук репчатый - 1 шт. - пастернак (коренья) - 200г - репа - 400г - сок морковный - 100г - сливки или молоко - 100 мл - масло растительное - 2.5 ст. л. - соль. |
| Способ приготовления Пастернак, лук и репу промыть, очистить, нарезать мелкими кубиками и пассеровать 3 минуты. Гречневую крупу обжарить на сухой сковородке. В кипящую воду заложить пассерованные овощи и засыпать обжаренную крупу, посолить и варить 15 минут. При подаче к столу добавить по одной столовой ложке морковного сока и сливок. |
.
