Первые блюда
Вторые блюда из мяса
Рыбы и морепродукты
Холодные закуски
Соусы
Салаты
Выпечка
Вегетарианская кухня
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Консервирование
Грибные блюда
Десерты
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Блюда из круп
Аэрогриль
Микроволновая печь
Национальная кухня
| Начало » Первые блюда » Борщи |
Борщ со щавелем и крапивой
| Ингредиенты - картофель - 75г - крапива - 50г - щавель - 50г - рис - 10г - маргарин - 10г - сметана - 10г - томатное пюре - 15г - морковь - 15г - петрушка - 8г - репчатый лук - 15г - яйцо - 1/2 шт. - мясной бульон - 220г - лавровый лист - по вкусу - перец - соль. |
| Способ приготовления Припущенную крапиву измельчают в пюре, закладывают в кипящий бульон, доводят до кипения, затем добавляют нарезанный щавель, картофель, нарезанный кубиками, рис, пассерованные коренья и репчатый лук, томатное пюре. За несколько минут до окончания варки кладут лавровый лист, специи. При подаче добавляют рубленые вареные яйца и сметану. |
.
